Recette Keto : Saumon aux épinards au fromage à la crème

Ingrédients :

– 10 oz d’épinards (hachés).
– 4 filets de saumon.
– 3 oz de fromage à la crème.
– 4 gousses d’ail (écrasées).
– 1⁄2 tasse de crème épaisse.
– 3 cuillères à soupe de beurre.
– 2 cuillères à café d’huile d’olive.
– 1⁄4 c. à café de sel.
– 1⁄4 c. à café de poivre noir.

Instructions :

– Préchauffez le four à 400 degrés.
– Arrosez légèrement le saumon d’huile d’olive et enveloppez-le dans du papier d’aluminium.
– Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
– Pendant que le saumon cuit, faites chauffer le beurre dans une grande poêle et ajoutez l’ail.
– Ajoutez les épinards, laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient complètement fanés.
– Ajoutez le fromage à la crème, la crème, le sel et le poivre. Remuez continuellement jusqu’à ce que
fondu et épaissi.
– Placez les épinards sur une assiette et recouvrez de saumon.